
[Japanese food]
当方の料理は、見た目は華美ではございません。
調理法には記されていない見えない処に気を払い、
大胆でそれでいて繊細に。
最小限の素材で最大限の旨みを引き出すこと。
千利休の 「この年、この月、この日、
客を迎えてする菜は生涯中この一回の他に非ず」
一期一会の心を身に体し、古き料理は古きままに、
そしてその伝統の中に新しい創造を加味して。
平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
2024年11月1日(金)より、百貨店の売り場で販売しております
高台寺弁当、八坂弁当の価格を、下記の通り改定させていただきます。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
◇高台寺弁当 2,268円(税込)(本体価格 2,100円)
◇八坂弁当 2,916円(税込)(本体価格 2,700円)
今後とも、ご愛顧いただけますよう何卒宜しくお願い申し上げます。