YUKUSAS
Kyoto Kagoshima Fukuoka Nagoya

Kyoto

NEWSRANKING

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Ranking 1
kagizen

【2月18日(火)から】四条本店で販売予定の生菓子について

Ranking 2
Godan Miyazawa

目の眼 2・3月号

Ranking 3
suiren

宮川町水簾北新地店 閉店のお知らせ

Ranking 4
Kennenji Gion Maruyama

お取り寄せ

Ranking 5
kagizen

「ひな菓子(竹篭入)」販売のお知らせ

Ranking 6
kagizen

母の日におすすめのお菓子 菊寿糖「想う」販売のお知らせ

Ranking 7
uosaburo

年末年始休業日のお知らせ

Ranking 8
gion-tokuya

おしらせ

Ranking 9
kagizen

高台寺店リニューアルオープン

Ranking 10
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 11
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 12
gion-tokuya

お客様各位

Ranking 13
gion-tokuya

春限定 いちごづくし

Ranking 14
Izuu

第23回 京の老舗名品展

Ranking 15
gion-tokuya

おしらせ

Ranking 16
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 17
Izuu

「第23回 京の老舗名品展」

Ranking 18
gion-tokuya

おみや

Ranking 19
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 20
Gion Sasaki

【ご案内】

Ranking 21
kagizen

甘露竹の発送について

Ranking 22
sagano

湯豆腐と鵜飼鑑賞

Ranking 23
gion-tokuya

花見こもち

Ranking 24
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 25
sagano

紅葉

Ranking 26
isshinkyo

懐石料理

Ranking 27
Izuu

催し物出展のお知らせ

Ranking 28
Gion Sasaki

和キャビア

Ranking 29
Kikunoi

伝統と革新の発信地

Ranking 30
suiren

おせち料理の受け付けはじめました

Ranking 31
sagano

春らしい季節のひと皿

Ranking 32
kagizen

2024年祇園祭の期間の営業について

Ranking 33
kagizen

2024年ゴールデンウィークの営業について

Ranking 34
Kikunoi

おもてなし

Ranking 35
kagizen

四条本店で販売中の生菓子について

Ranking 36
heihachi

京都レストランウンタースペシャル2024

Ranking 37
sagano

京ならではの味覚

Ranking 38
uosaburo

臨時休業日のお知らせ

Ranking 39
suiren

心が生み出す料理

Ranking 40
Kikunoi

長月懐石の一例

Ranking 41
mikuri

秋が旬の「巨大舞茸」

Ranking 42
Kennenji Gion Maruyama

店舗情報

Ranking 43
Kikunoi

菊乃井の贅沢 ビーフカレー

Ranking 44
daiichi 

土鍋へのこだわり

Ranking 45
Kikunoi

【価格改定のお知らせ】無碍山房

Ranking 46
Kennenji Gion Maruyama

初夏の特製弁当 -祇園-

Ranking 47
kagizen

送料改定のお知らせ

Ranking 48
Kennenji Gion Maruyama

おせち料理

Ranking 49
mikuri

Cellar Mikuri (No.17)

Ranking 50
mikuri

まいど みくりです。

Ranking 51
Kennenji Gion Maruyama

特製少人数おせち

Ranking 52
nakamurarou

魚の味噌漬け

Ranking 53
mikuri

5月の休日は下記の通りです。

Ranking 54
Kikunoi

価格改定のお知らせ

Ranking 55
kagizen

年末年始の営業について

Ranking 56
nakamurarou

新商品のご案内

Ranking 57
suiren

■月替りお弁当[福箱]を宅配・テイクアウトで

Ranking 58
mikuri

今週のシャンパーニュは「テタンジェ」

Ranking 59
nakamurarou

熊本鶴屋百貨店 「第54回大京都展」

Ranking 60
daiichi 

すっぽんドリンク

Ranking 61
isshinkyo

年末年始は今年も休まず営業しております。

Ranking 62
sagano

◆価格改定のお知らせ

Ranking 63
heihachi

鮎懐石のご案内

Ranking 64
Kyoto cuisine Nakamura

「即味心也」“味それすなわち心なり”

Ranking 65
mikuri

6月はみくりの9周年の月となります。

Ranking 66
suiren

京都宮川町水簾のおせち料理

Ranking 67
heihachi

特別懐石

Ranking 68
isshinkyo

【京都美食めぐり(春)2024】

Ranking 69
uosaburo

京の老舗がお届けするお食い初めセット

Ranking 70
nakamurarou

心温まる、中村楼のお鍋

Ranking 71
Kennenji Gion Maruyama

桜時期のお取り寄せについて

Ranking 72
Kyoto cuisine Nakamura

お土産のご案内

Ranking 73
Kyoto cuisine Nakamura

京都御所にほど近い富小路御池になかむらはございます。

Ranking 74
mikuri

まいど、みくりです。

Ranking 75
suiren

宮川町水簾より月替りお弁当のお知らせ

Ranking 76
nakamurarou

中村楼稚児餅

Ranking 77
sagano

【期間限定】吾郎ラーメン

Ranking 78
heihachi

平八茶屋のお料理

Ranking 79
heihachi

春の桜鯛と京竹の子の懐石

Ranking 80
uosaburo

椀物

Ranking 81
heihachi

鱧懐石のご案内

Ranking 82
Kennenji Gion Maruyama

お料理

Ranking 83
sagano

ハーフサイズ

Ranking 84
uosaburo

魚三楼

Ranking 85
uosaburo

臨時休業日のお知らせ

Ranking 86
isshinkyo

柚子屋オリジナル3点セット

Ranking 87
heihachi

松茸懐石のご案内

Ranking 88
uosaburo

臨時休業のお知らせ

Ranking 89
Kyoto cuisine Nakamura

お料理

Ranking 90
suiren

おせち料理のご予約承っております。

Ranking 91
Kyoto cuisine Nakamura

お部屋

Ranking 92
uosaburo

年末年始休業日のお知らせ

Ranking 93
isshinkyo

お料理

Ranking 94
daiichi 

夏期休暇について

Ranking 95
daiichi 

大市のすっぽんは

Ranking 96
isshinkyo

2024秋の特別拝観とライトアップ

Ranking 97
daiichi 

すっぽん入りスープ

Ranking 98
gion-tokuya

臨時休業のおしらせ

Ranking 99
daiichi 

お品書き

Ranking 100
isshinkyo

お部屋は全部で8室

Kyoto

Shop NEWS

NEWS
10/20
Kyoto
東山区
japanese_food
[Japanese food]
NEWS
10/20
[鱧のつけ焼き・鴨ロース]

情報元はコチラ

 

 

特製の付けたれをかけ焼き上げた鱧と、低温でじっくりと仕上げた鴨ロースのセットです。

京都の夏の風物詩「鱧」と、厳選した国産の鴨ロースをご堪能ください

 

 

 

by nakamurarou
[Japanese food]
中村楼(なかむらろう)
NEWS
10/13
Kyoto
東山区
japanese_food
[Japanese food]
NEWS
10/13
[お料理]

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柚子屋旅館の1階では、ごはん處 一心居を営業いたしております。
ご宿泊のお客様だけではなく、一般のお客様にもご利用頂いております。

― 営業時間 ―
ランチ
11時30分から15時(14時ラストオーダー)

ディナー
17時から21時 19時最終入店 (20時ラストオーダー)

     
      
     
「料理屋が営む旅館」を理念とし京のお野菜・湯葉・豆腐
丹波の山の幸 
若狭の魚
幻の京都牛
どれもこれも申し分の無い食材
そして、京都水尾の柚子は何処よりも香りがよろしいかと存じます。
京の台所に昔は必ずありました「おくどさん」
竈で毎日~炊きあげるご飯はなによりのご馳走かと存知あげます。

ご宿泊のお客様、旅の途中の方、京の地元の皆様に五感で楽しんでいただける
お料理に全力を注ぎ日々、精進しております。

 

 

 

by isshinkyo
[Japanese food]
一心居(いっしんきょ)
NEWS
10/13
Kyoto
東山区下河原通
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[japanese food]
NEWS
10/13
[「和食とシャンパンのマリアージュイベント 2023」のお知らせ]

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大盛況を頂いております、菊乃井とChampagne Arlauxのコラボレーションによる

「KIKUNOI CUVÉE CHRYSANTHÈME BRUT」のイベント「和食とシャンパンのマリアージュ」を、

Champagne Arlaux オーナー ピエール氏来日に合わせ、下記日程で3年ぶりに開催致します。

 

●日時 :10月30日 19:00 開始(18:30開場)

●場所: 菊乃井 赤坂店

●料金 :お一人様55,000円(税サ込み)

{懐石料理 + 菊乃井シャンパーニュ飲み放題、Arlauxヴィンテージシャンパーニュ2種(一杯/各種)}

●人数: 30名(定員人数になり次第受付を終了させて頂きます。ご了承くださいませ。)

●お問い合わせ先 : arlaux@karlssonworks.com

 

 

 

by Kikunoi
[japanese food]
菊乃井(キクノイ)
NEWS
10/04
Kyoto
中京区
japanese_food
[Japanese food]
NEWS
10/04
[今、美味しいものを求めて。]

情報元はコチラ

 

 

当店では、旬の食材を使った
日本の四季の美しさを堪能できる料理を堪能できます。
祇園で修業した料理人が、
ワインと和食の相性にこだわり、
試行錯誤しながら、一品一品創作。
京料理の精緻な技術と
季節の食材を組み合わせ、
他にない一皿をお楽しみください。

 

 

 

by mikuri
[Japanese food]
ワインと和食 みくり
NEWS
10/04
Kyoto
右京区
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[Japanese food]
NEWS
10/04
[秋の嵯峨野御膳をはじめました]

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秋の嵯峨野御膳をはじめました

 

 

 

by sagano
[Japanese food]
湯豆腐 嵯峨野(ゆどうふ さがの)
NEWS
09/28
Kyoto
東山区
japanese_food
[Cafe]
NEWS
09/28
[季節のお菓子]

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みのりの秋

 

 

 

by kagizen
[Cafe]
鍵善良房(かぎぜんよしふさ)四条本店
NEWS
09/28
Kyoto
東山区八坂通
japanese_food
[Japanese food]
NEWS
09/28
[リニューアルオープン]

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2023年8月2日(水)
リニューアルオープン


〈ランチ〉12:00一斉スタート
お一人様 22,000円(税サ込)

〈ディナー〉18:30一斉スタート
お一人様 44,000円(税サ込)
※仕入れ状況により変動あり

尚、Tシャツ・短パン・サンダルでのご入店はご遠慮くださいますようお願い申し上げます。

〈定休日〉日曜日、月曜日、不定休あり

予約受付に関しましては今まで同様2ヶ月前の月初営業日より電話にて。

今後とも宜しくお願いします。

 

 

 

by Gion Sasaki
[Japanese food]
祇園 さゝ木(ギオン ササキ)
NEWS
09/21
Kyoto
中京区富小路御池
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[Japanese food]
NEWS
09/21
[お料理]

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当方の料理は、見た目は華美ではございません。

調理法には記されていない見えない処に気を払い、
大胆でそれでいて繊細に。
最小限の素材で最大限の旨みを引き出すこと。

千利休の 「この年、この月、この日、
客を迎えてする菜は生涯中この一回の他に非ず」

一期一会の心を身に体し、古き料理は古きままに、
そしてその伝統の中に新しい創造を加味して。

 

 

 

by Kyoto cuisine Nakamura
[Japanese food]
なかむら(ナカムラ)
NEWS
09/21
Kyoto
京都駅
japanese_food
[Italy]
NEWS
09/21
[ハイテーブルハイチェアーのお席]

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4人がけ丸テーブルが3台。

ハイテーブルハイチェアーのお席ですが

ゆったりとお食事していただけます。

 

 

 

by Daniel's Luce
[Italy]
ダニエルズ ルーチェ
NEWS
09/13
Kyoto
上京区
japanese_food
[suppon]
NEWS
09/13
[調理法へのこだわり]

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「炊き上げ」

「大市」の○鍋は、コークスにより約1,600℃に近い高温で一気に炊き上げます。このコークスによる調理法は、いまや「大市」を象徴する独特の調理法となっています。
大市は「調理法」にこだわっています。

 

「土鍋」

コークスを使った高温での調理。当然、土鍋の方もその高温に耐えうるものが必要となります。
大市の土鍋は信楽焼きの分厚い専用の土鍋を使用しています。
大市の歴史と智恵で生み出された高い耐熱性を備えた土鍋。大市で使われている土鍋はまさに「こだわりの土鍋」であり、「大市」の「宝」なのです。

 

 

 

by daiichi 
[suppon]
大市 すっぽん(だいいち すっぽん)
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